Prof. Dr. Önder Ofluoğlu 1987 yılında Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesinden mezun oldu. Uzmanlık Eğitimini 1992 yılında İstanbul SGK Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Bölümünde tamamladı. Uzmanlık tezi “ekstremite eşitsizliklerinde İlizarov Yöntemi ile uzatma” üzerinedir. 
Uzmanlık sonrasında Bingöl ve Artvin’de Ortopedi ve Travmatoloji uzmanı olarak mecburi hizmetini tamamlayan Dr. Ofluoğlu 1997 yılında Lütfi Kırdar Eğitim Araştırma hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Kliniğinde göreve başlamış ve 1998 yılında Sağlık Bakanlığı tarafından Türkiye Genelinde Yapılan Şef- Şef Yardımcılığı Sınavında Türkiye birincisi olarak aynı Hastanede Şef Yardımcılığı görevine atanmıştır. Bu sırada bilimsel araştırmalarını sürdüren Dr. Ofluoğlu uzmanlık tezine paralel olarak Rusya Kurgan’da bulunan Merkezde ileri ilizarov teknikleri konusunda eğitim almıştır. 

Yurda dönen Dr. Ofluoğlu yumuşak doku ve kemik tümörleri ve kanser cerrahisi alanında çalışmalara başlamış ve 2002 yılında Philadelphia Children’s Hospitalda Dr.  John Dormans ile kemik ve yumuşak doku tümörlerinde ortopedik cerrahi ve ortopedik onkoloji konularında 1 yıl süre ile çalışmıştır. Daha sonra bu alanda çalışmalarına devam ederek gerek bilimsel gerekse cerrahi uygulamalar konusunda Ülkesinde ve Dünya’da iyi bilinir bir otör olarak görevine devam etmiştir. . 

Bu alanda, güncel, modern ve bilimsel yöntemlerin geliştirilmesine ve uygulanmasına öncülük etmektedir. Aynı şekilde birçok uzmanın eğitiminde aktif eğitici olarak görev almıştır. Amerikan Kas-İskelet Tümör Cerrahisi Derneği (MSTS), Bağ Dokusu Onkoloji Derneği (CTOS), Avrupa Kas-İskelet Onkoloji Derneği (EMSOS) ve Uluslararası Uzuv Koruyucu Cerrahi Derneği (ISOLS) gibi saygın derneklerin üyesidir. 20 yıldan uzun bir süredir klinik ve cerrahi çalışmalarını kemik ve yumuşak doku tümörleri alanında yoğunlaştırmış, bu konulardaki araştırma ve yayınları çok sayıda uluslararası saygın tıp dergilerinde yayınlanmıştır.

Gerek Yurtiçi ve gerekse Yurt dışından (Avrupa, Balkanlar ve Orta Doğu ülkeleri) birçok hastaya uyguladığı cerrahi tedaviler hastaların iyileşmesine ve yaşam sürelerinin uzamasına katkıda bulunmuştur.  Özellikle, uzuv koruyucu cerrahi, tümörlü kemiğin vücut dışında ışınlanarak yeniden kullanımı, kemik tümörlerinde kapalı radyofrekans ablasyon tedavisi, kansız veya minimal invaziv cerrahi uygulamaları gibi nadir uygulanan yöntemleri yüksek başarı oranlarıyla uygulamaktadır. 
Dr. Ofluoğlu’nun alanında yapmış olduğu çok sayıda bilimsel yayınları mevcuttur.